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PROFILE
河原成美
「博多 一風堂」店主。
力の源カンパニー社長。

1952年12月18日福岡県城島町生まれ。
79年レストランバー「AFTER THE RAIN」を皮切りに、85年「博多 一風堂」をオープン。
新横浜ラーメン博物館の開館と同時に出店、人気ぶりが一躍話題となる。
テレビ東京、TVチャンピオン「全日本ラーメン職人選手権」では前人未踏の3連覇を達成。
飲食事業にかかわる企画プロデュース、コンサルティング、店舗プランニングなども手がける。